To Be — Киев

Верхний Вал, 2А | м. Контрактовая

Паспорт «To Be»

Город: Киев
Адрес: ул. Верхний Вал, 2А
Ближайшее метро: Контрактовая площадь (580 м)
Режим работы: 10:00 — 02:00
Тел.: +38(044) 222 89 44
Стоимость кальяна: от 250-300 грн.
Меню: открыть в новой вкладке
Кредитные карты: принимают
Табак: Afzal, Al Fakher, Nakhla, Starbuzz, Serbetli, Adalya, Al Arab, Al Bahrain, Al Faisal, Al Waha, Argelini, Dark Side, Doobacco de Lux, Doobacco Gastro, Doobacco Mini, Doobacco Take Away, Doobacco Stones, Fumari, Hookafina, Layalina, Layalina Gold, Nirvana, Social Smoke, Tangiers, Turbo
Кальяны: Hoob Apex | Khalil Mamoon | Otivana | Turkish classic | Dschinni | Egeglas | Temple 45 v4 | Wookah | Kalyan Bali
Алкоголь: широкий выбор
Летняя терраса: да, (смотреть все кальянные в Киеве с летней террасой)
Парковка: есть

Описание

Еще даже не зайдя в заведение, чувствуется, что это не «кальянная в подвальчике», а настоящее статусное заведение, которое очень сильно отличается от других кальян-баров Киева:

Просторный зал на 100+ квадратных метров с шикарными люстрами, высокими потолками, паркетом на полу и хорошо продуманным интерьером. Не вдаваясь в подробности, можно сказать, что это скорее ресторан, чем обычная кальянная:

Как было сказано выше, о кальянной To Be нельзя написать в двух словах. Почему? Потому, что здесь, по словам шеф-кальянщика заведения, собран самый широкий ассортимент табака в мире — более 700 ароматов.

Ни для кого не секрет, что на рынках СНГ масса табачных подделок, вспомнить даже недавний сюжет Антона Гайворонского о поддельном Tangiers в России, так вот в Украине эти подделки появились ещё полтора года назад. Именно поэтому в To Be большей частью завозят самостоятельно табак, покупая напрямую у производителей.

Кальянщики здесь лично знакомы со многими ключевыми фигурами в мировой кальянной индустрии — уже упоминавшимся Антоном Гайворонским, создателем кальянов Otivana Иваном Батановым, Эриком Хоффманом — основателем марки табака Tangiers. В феврале 2016 года здесь представлял свой мастер-класс Сергей Путков.

Нельзя не сказать о прочих ключевых преимуществах To Be. Как многие знают, успех любого проекта — это кадры. В данном заведении собраны одни из лучших специалистов в области барного искусства, кулинарии и кальянов. Так, бармен заведения является обладателем множества Международных сертификатов по барному делу.

Чайный ассортимент

В To Be есть, ни много ни мало, чайный сомелье Кирилл Рогачев — и не даром: оцените ассортимент чая:

• Зеленый Гекуро Моритоку
• Зеленый Сенча Моритоку
• Зеленый Улун
• Улун с жасмином
• Молочный Улун Джен Шуань
• Улун Габа Красный
• Улун бирюзовый
• Чорный Улун
• Улун с бергамотом
• Шен Пуер 2015
• Тайванский Лотос
• Масала
• Черный чай с чебрецом
• Лапсанг Сушонг
• Чай Матча

Что касается цен на чай, то они варьируются от 45 до 90 грн за 600 мл. Довольно разумная цена за столь высокое качество.

Отдельного внимания заслуживает и шеф-повар Игорь Брагин, являющийся Президентом Киевской Ассоциации шеф-поваров. Попробовав его блюда, Вам захочется вернуться в кальянную еще и еще.

Цены в To Be

Ценовая политика в To Be тоже заслуживает похвалы. Не смотря на высокое качество еды, напитков и кальянов, цены здесь не заоблачные: скажем так, заведение не стремится «снимать сверхприбыль». Цена на свежие устрицы стартует от 49 грн (!), основные блюда из мяса, птицы, рыбы стоят от 100 до 150 гривен — крайне демократично для данного сегмента, как уже говорилось выше, чай обойдется в 45+ гривен за 600 мл (хотя в большинстве заведений стандартный чайник 400-450 мл), кальяны — от 180 грн.

To Be or not To Be, но каждый ценитель кальянов Киева должен хотя бы раз побывать тут — поверьте, Вы не пожалеете.