To Be — Киев

to-be-logo

О кальянной To Be нельзя написать в двух словах — без малого, это шедевр на украинском и даже мировом рынке.

Паспорт «To Be»

Город: Киев
Адрес: ул. Верхний Вал, 2А
Ближайшее метро: Контрактовая площадь (580 м)
Режим работы: Вс-Чт: 12.00 — 02.00, Пт-Сб: 12.00 — 04.00
Тел.: +38(044) 222 89 44
Стоимость кальяна: от 180 грн.
Кредитные карты: принимают
Табак: Afzal, Al Fakher, Nakhla, Starbuzz, Serbetli, Adalya, Al Arab, Al Bakhrain, Al Faisal, Al Waha, Argelini, Dark Side, Doobacco de Lux, Doobacco Gastro, Doobacco Mini, Doobacco Take Away, Doobacco Stones, Fumari, Hookafina, Layalina, Layalina Gold, Nirvana, Social Smoke, Tangiers, Turbo
Кальяны: Hoob Apex | Khalil Mamoon | Otivana | turkish classic | Dschinni | Egeglas | Temple 45 v4 | Wookah | Kalyan Bali
Алкоголь: широкий выбор
Летняя терраса: нет
Парковка: есть

Описание

Еще даже не зайдя в заведение, чувствуется, что это не «кальянная в подвальчике», а настоящее статусное заведение, которое очень сильно отличается от других кальян-баров Киева:

Вид с улицы на ресторан To Be
Вид с улицы на ресторан To Be

Просторный зал на 100+ квадратных метров с шикарными люстрами, высокими потолками, паркетом на полу и хорошо продуманным интерьером. Не вдаваясь в подробности, можно сказать, что это скорее ресторан, чем обычная кальянная:

Интерьер кальянной To Be
Интерьер кальянной To Be

Как было сказано выше, о кальянной To Be нельзя написать в двух словах. Почему? Потому, что здесь, по словам шеф-кальянщика заведения, собран самый широкий ассортимент табака в мире — более 700 ароматов.

Ни для кого не секрет, что на рынках СНГ масса табачных подделок, вспомнить даже недавний сюжет Антона Гайворонского о поддельном Tangiers в России, так вот в Украине эти подделки появились ещё полтора года назад. Именно поэтому в To Be большей частью завозят самостоятельно табак, покупая напрямую у производителей.

Кальянщики здесь лично знакомы со многими ключевыми фигурами в мировой кальянной индустрии — уже упоминавшимся Антоном Гайворонским, создателем кальянов Otivana Иваном Батановым, Эриком Хоффманом — основателем марки табака Tangiers. В феврале 2016 года здесь представлял свой мастер-класс Сергей Путков.

Нельзя не сказать о прочих ключевых преимуществах To Be. Как многие знают, успех любого проекта — это кадры. В данном заведении собраны одни из лучших специалистов в области барного искусства, кулинарии и кальянов. Так, бармен заведения является обладателем множества Международных сертификатов по барному делу.

Чайный ассортимент

В To Be есть, ни много ни мало, чайный сомелье Кирилл Рогачев — и не даром: оцените ассортимент чая:

  • Зеленый Гекуро Моритоку
  • Зеленый Сенча Моритоку
  • Зеленый Улун
  • Улун с жасмином
  • Молочный Улун Джен Шуань
  • Улун Габа Красный
  • Улун бирюзовый
  • Чорный Улун
  • Улун с бергамотом
  • Шен Пуер 2015
  • Тайванский Лотос
  • Масала
  • Черный чай с чебрецом
  • Лапсанг Сушонг
  • Чай Матча

Что касается цен на чай, то они варьируются от 45 до 90 грн за 600 мл. Довольно разумная цена за столь высокое качество.

Отдельного внимания заслуживает и шеф-повар Игорь Брагин, являющийся Президентом Киевской Ассоциации шеф-поваров. Попробовав его блюда, Вам захочется вернуться в кальянную еще и еще.

Цены в To Be

Ценовая политика в To Be тоже заслуживает похвалы. Не смотря на высокое качество еды, напитков и кальянов, цены здесь не заоблачные: скажем так, заведение не стремится «снимать сверхприбыль». Цена на свежие устрицы стартует от 49 грн (!), основные блюда из мяса, птицы, рыбы стоят от 100 до 150 гривен — крайне демократично для данного сегмента, как уже говорилось выше, чай обойдется в 45+ гривен за 600 мл (хотя в большинстве заведений стандартный чайник 400-450 мл), кальяны — от 180 грн.

To Be or not To Be, но каждый ценитель кальянов Киева должен хотя бы раз побывать тут — поверьте, Вы не пожалеете.

2 thoughts on “To Be — Киев

  1. Ужасный химозный кальян. Хуже ещё не видела. Мыло мыльное. Вытяжки плохие и сразу болит голова.

  2. Цены на чай завышены. Кухня, обслуживание странновато. Ощущение, что заведение имеет много «своих» клиентов и им готовят еду, которой нет в меню… это не какое-то необычное блюдо , а обыкновенный десерт, но его в меню нет. Просто клиент знает, что оно есть)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code