Urban — гастробар в центре Киева

Саксаганского, 13/42 | м. Дворец Спорта

Паспорт Urban:

Новенькая гастрокальянная в центре Киева

Как можно не любить гастрокальянные?) Сочетание продуманной кухни и кальянного мастерства — фишка совсем немногих заведений в городе, и Urban входит в этот закрытый клуб профи.

Заведение открыло свои двери 26 января 2020 года. Удачное расположение в пяти минутах ходьбы от метро «Дворец спорта» является большим преимуществом, когда хочется собраться с друзьями из разных уголков города, или встретиться после работы за расслабляющим кальяном. К слову, здесь НЕ принято включать громкую или навязчивую музыку, поэтому разговаривать можно спокойно, не напрягая связок.

Экстерьер/Интерьер заведения

Урбан находится на перекрестке улиц Саксаганского и Шота Руставели. С фасада гастрокальянная оформлена сдержано и минималистично:

Чтобы попасть в заведение необходимо нажать кнопку вызова, что находится слева от двери.

Сразу после входа, вас ждет небольшой зал с зеркалом, зоной для селфи (на момент написания статьи она как раз в разработке) и ступенями вниз, в первый зал.

Первый зал Urban

В первом зале располагается барная стойка и четыре столика для гостей. Лучшее место для посадки в этом зале — самый дальний от входа столик, так как он обособлен от остальных высокими спинками диванов. Вот так выглядит первый зал:

Второй зал

Пройдя за барной стойкой через небольшой коридор, вы попадаете во второй зал. В нем располагается массивная кальянная барная стойка и шесть столиков для посадки. По моему собственному мнению, этот зал более изящный и более «кальянный».

В дневное время суток тут много солнечного света, а вечером приятный ламповый антураж. На стенах «сырой» кирпич смешан с идеально белыми «островками» шпаклевки, масса картин, диванчики и стулья, обшитые велюром, паркет на полу и деревянные потолки. Стиль интерьера можно характеризовать как гранж или даже фьюжн: отсутствие излишеств, простота и «воздух» — большое количество свободного пространства. Впрочем, лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать:

Урбанистические кальяны

Кальяны в Урбан — основной фокус заведения. Вопросу вкуса, качества и гигиены тут уделяют особое значение. В момент моего визита в чашку нам забили карамель, манго и лесные ягоды от украинской марки табака Basio Hookah. Я был приятно удивлен мягкому и насыщенному вкусу табака. Пожалуй, это тот случай, когда реальность выше ожиданий.

Плюсы Urban как кальянной:

Мастера с опытом работы в топовых заведениях города
Стандарт забивки — 21 грамм табака на чашку, что делает процесс курения более долгим и насыщенным
Кальяны моют парогенератором после каждого использования
Посетитель может наблюдать за процессом приготовления, поскольку кальянная барная стойка находится на виду. Никаких «закрытых» комнат и «секретов»
Отсутствие бюджетных марок табака — здесь не подают, к примеру, Al Fakher или Serbetli

Urban Киев — меню и цены

Актуальное меню с ценами доступно по ссылке в фейсбук: https://www.facebook.com/pg/urban.loungebar/menu/

В Урбан представлена средиземноморская и паназиатская кухни. Вот некоторые выборочные позиции меню и их цены:

Средиземноморская кухня:

Салат «Цезарь» классический — 180 грн
Теплый салат с куриной печенью — 130 грн
Суп «Пуле» с курочкой и ньокками — 130 грн
Венский Шницель — 190 грн
Стейк из сёмги с креветочным соусом — 270 грн
Эльзасский яблочный пирог с карамельным соусом — 120 грн

Паназиатская кухня:

Лапша «Фунчоза» с овощами и курицей — 110 грн
Лапша «Фунчоза» с морепродуктами — 220 грн
Холодный суп «Кукси» — 120 грн
Блинчики «Дораяки» с карамелью/шоколадом — 120 грн

Стейк из сёмги с креветочным соусом

Эльзасский яблочный пирог

Блинчики Дораяки с карамелью — 120 грн — десерт паназиатской кухни

Что по выпивке?

Алкогольное меню обширное. Порядка 20 авторских и 15 классических коктейлей представлены в Урбан. Один из лидеров продаж — авторский коктейль «Grandpa Favourite» (на фото ниже) по цене 180 грн. Чистый алкоголь представлен такими направлениями: ирландский виски, односолодовый виски, джин, ром, бурбон, текила, водка, битеры, вермуты, ликеры, вино, сидр и пиво. Для ориентира по ценам: 50 мл джина марки «Хэндрикс» обойдется в 163 грн, бутылка пива Corona Extra — 89 грн.

Коктейль Grandpa Favourite

Акционные предложения

В Urban есть «счастливые часы». Каждый день с 12:00 до 18:00 действуют следующие предложения:

акционный кальян за 200 грн;
скидка 25% на меню бара и кухни

Выводы

Заведение однозначно стоит посетить. Умелое сочетание кальянной и гастрономической составляющих — залог хорошего отдыха. Опытные кальянщики и требовательный подход к представленным маркам табака гарантируют качественный продукт. Ну а удобное расположение в центре города — приятное дополнение ко всем преимуществам.

Kalyan.bar

Сайт о кальянных